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Desayuno saludable y sabroso: receta de muesli con cacao y avellanas

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Comience su día con un delicioso y saludable desayuno.

"El desayuno es la base de todo el día", dice Megan Gordon, un yogi y autor de mañanas integrales (desayuno de grano entero). No es sólo comida. Estamos enviando un mensaje al mundo que, a pesar del ritmo de nuestra loca vida agitada, estamos listos para cuidarnos a nosotros mismos. Y el mundo se regocija con nosotros.

Los platos integrales son bajos en grasa, pero tienen un complejo de carbohidratos, fibra, las vitaminas y minerales más importantes. Ayudan con la digestión y nos dan energía hasta la hora de la cena. Recetas Gordon sabrosas y satisfactorias. "Cuando haces muesli casero, comienzas a experimentar, a buscar opciones interesantes, y pronto, ¡a la presa! Tienes platos exclusivos", dice Megan. Así que siéntase libre de experimentar - con especias, fruta, miel y jarabe de arce. Es muy sabroso

Receta

Ingredientes para 6-7 porciones:

  • 3 tazas de avena arrollada
  • ½ taza de semillas de sésamo
  • 1/2 taza de nueces, picadas en trozos grandes
  • 1 cucharadita sal
  • ¼ cucharadita canela molida
  • ½ cucharadita cardamomo molido 1 cdta. extracto de vainilla
  • ½ taza de jarabe de arce
  • ½ taza de aceite de coco derretido
  • ¾ taza de copos de coco
  • ½ taza de avellanas crudas, picadas en trozos grandes
  • ¼ taza de semillas de cacao
    Cocinar
  1. Precalentar el horno a 160 grados. Cubra la bandeja de hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcle la harina de avena, el sésamo, las nueces, la sal, la canela y el cardamomo. Agregue la vainilla, el jarabe de arce y el aceite de coco y mezcle. Ponga la masa en una bandeja para hornear y distribúyala uniformemente.
  3. Hornear durante 15 minutos. Saque, agregue hojuelas de coco y avellanas y vuelva al horno, hornee hasta que el muesli se vuelva fragante y marrón dorado, entre 18 y 20 minutos, revuelva una vez, en algún lugar en el medio de este período, y muesli al horno.
  4. Añadir las semillas de cacao.

Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 semanas o en un refrigerador hasta 6 semanas.

¡Disfruta del proceso, así como crea tu propio muesli de derechos de autor, agregando otras nueces, semillas y frutas secas!

Foto: istock.com

Mira el video: CÓMO HACER AVENA. DESAYUNO SALUDABLE (Octubre 2020).

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